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153 Route de Dives Le Bourg 14340 MANERBE
+33 (0)2 31 63 05 92
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de la Saint Sylvestre
Le
Pot d'Étain vous propose un menu à 110 €
Coupe de champagne & ses amuses-bouches
Cannelloni de saumon fumé au fromage frais, betteraves et herbes fraiches.
Wrap végétal au curry, tomates séchées et roquette.
Chouquette sauce Mornay à la truffe.
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Ravioles fondantes de langoustines et de poireaux servies dans une bisque aromatique
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Terrine de foie gras maison et son chutney de mangue épicé, accompagné de sa brioche maison.
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Trou normand
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Tournedos Rossini enrobé d’une sauce à la truffe, accompagné de légumes croquants et de pommes duchesse.
Ou Koulibiac de saumon nappé d’un beurre blanc, accompagné de légumes croquants et de jeunes pousses
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Brie à la truffe accompagné d’un pain brioché toasté et de jeunes pousses de salade
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Omelette Norvégienne flambée au Grand Marnier
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Café / Thé et mignardises