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153 Route de Dives Le Bourg 14340 MANERBE
+33 (0)2 31 63 05 92
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Entrées
Crevettes à l’ail
€15
Salade de Chèvre chaud et San Daniele
€9
Terrine campagne maison
€9
Tarte normande andouille et camembert
€8
Saumon fumé à la ficelle, Chantilly citron/aneth
€19
Foie gras maison et son chutney
€19
Tatin de foie gras
€16
Viandes
Assiette servie avec frites maison cuites à la graisse d’oie et légumes du jour
Côte de bœuf – 2 personnes environ 1.4kg
€78
Coeur de Rumsteck sauce forestière 300g
€19
Entrecôte grillée
€25
Magret de canard entier
€23
Ris de veau crème de pleurotes et pommes grenailles
€35
Côtelettes d'agneau thym et romarin
€25
Souris d’agneau (cuisson 12 h)
€22
Tartare de bœuf (au couteau)
€19
Côte de veau aux cèpes 300gr
€25
Poissons
Assiette servie avec pomme de terre au four et légumes du jour
Mi cuit de Thon sauce thaï
€29
Suggestion selon saison et arrivage
Filet de bar sauce vierge
€24
Sole meunière
€45
Poêlée de gambas à l'ail
€23
Moules plancha
€14
durant la saison (Mai à Septembre)
Coquilles Saint Jacques (de Trouville) aux cèpes et Risotto
€27
durant la saison (généralement du 1er octobre au 15 mai)
Filets de sardines à la plancha au beurre et citron
€15
(selon arrivage)
Dessert
Crème aux œufs
€7
Vacherin Maison
€8
Profiteroles au chocolat
€9
Glaces artisanales divers parfums (Ferme du Bois Louvet)
€3
3 euros la boule
Tarte tatin
€9
Café gourmand
€9
Assiette de fromages normands
€6
Crème brûlée
€7
Fraises Françaises
€8,50
Durant la saison, de mai à septembre. Natures, au sucre ou crème sucrée.
Fraises Melba
€9
De mai à septembre